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泰式甜辣醬

材料

辣椒1支、大蒜一瓣、白醋6大匙、冰糖60克、魚露1小匙、味醂2大匙

做法

1.辣椒大蒜切細末

2.白醋、冰糖小火煮5分鐘

3.放入1材料，加入魚露、味醂  備用

 

甜不辣韭菜花

材料

韭菜花250克、甜不辣5片

做法

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1.滾一小鍋水，放入甜不辣川燙

 

 

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2.韭菜花洗乾淨，切段

 

 

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3.開始炒，炒菜鍋加入油後，放入甜不辣跟上面的泰式甜辣醬，炒香後，加入韭菜花炒後即可食用
 

 

覺得這樣炒起來超好吃的，個人滿喜歡的口味

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