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橘子皮炒豬肝

材料

橘子皮:7-8片

薑:10-15片

麻油:微量

豬肝:半斤

味精:微量

米酒:微量

 

做法

1.薑切成片

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2.先將豬肝切成0.5cm厚

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3.加微量麻油、薑開小火煮到乾，香味才會出來

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4.加入豬肝炒

28847.jpg

 

5.加點味精

6.最後加入米酒及一點點水

28896.jpg

 

7.炒至豬肝兩面都變色即可

28848.jpg

 

感想

此道炒豬肝加入橘子皮，變的甜甜的好好吃，個人滿喜歡的

 

 

 

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