橘子皮炒豬肝

材料

橘子皮:7-8片

薑:10-15片

麻油:微量

豬肝:半斤

味精:微量

米酒:微量

 

做法

1.薑切成片

 

2.先將豬肝切成0.5cm厚

 

 

3.加微量麻油、薑開小火煮到乾,香味才會出來

 

 

4.加入豬肝炒

 

5.加點味精

6.最後加入米酒及一點點水

 

7.炒至豬肝兩面都變色即可

 

感想

此道炒豬肝加入橘子皮,變的甜甜的好好吃,個人滿喜歡的

 

 

 

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