材料
低筋麵粉160g
糖粉35g
細黑胡椒粉4/1
鹽之花2/1匙
無鹽奶油90g
全蛋30g
熟黑芝麻粒15g
做法
1.無鹽奶油跟糖粉用雙手揉均勻
2.加蛋再加其他粉類
3.在工作台上先放保鮮模
4.用手塑成圓形或三角形都可
5.保鮮模跟麵團放入冰箱，冷藏1.2小時
6.每片厚度1cm開始切片
7.烤箱預熱後上火170下火130，我家烤箱是28分鐘，悶10分鐘，每台烤箱脾氣不一樣，溫度時間也不一樣，要跟自己的烤箱相處一段時間，才會清楚如何調時間
烤前
烤後
- Jul 31 Tue 2018 01:37
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鹽之花芝麻餅乾
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